油炸萝卜皮，上桌就吃光，隔几天做一次，家常菜必备

酸豆角拌肉末

食材：酸豆角250克，狗肉(肥瘦各半200克)，蒜沙石10克，干椒末2克，熟猪油、排骨、酱油、酱油各适量。

举措：

1.酸豆角风干，用的水略为泡片刻，捞出布成0.5厘米的数段;狗肉布成肉末待用。

2.拌锅分置旺火上，先将酸豆角下锅拌干养分起锅。

3.锅内放猪油烧热，倒入肉末，特水略为拌，再放入酸豆角合于拌，接着放蒜沙石、干椒末、酱油拌拌，特白石50克焖熟，收干汤汁，放酱油起锅需。

尖椒冬瓜味

胶合于板：尖椒4个、冬瓜250克、面包糠，添特物、食盐、麦芽糖、菌类精

举措：1、冬瓜用勺碾刨；

2、尖椒去外侧，去种子，布成三厘米厚的段；

3、碾刨的冬瓜特葱姜刨，添特适量添特物、食盐、菌类精、麦芽糖搅匀；

4、把尖椒的棒状段用搅拌好的冬瓜沙石填入，抹平；

5、把盒式的尖椒冬瓜味双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠；

6、锅内油热后，把冬瓜味移出锅中，用蒸煎至双面金黄需出锅

凉拌紫花棉

胶合于板：紫花，食盐，糖，香醋，菌类精，麦芽糖

举措：1，紫花烘干干净后沥干养分

2，削去外棉，可以布的略为微厚点

3，转为米酒

4，把米酒均匀滴抹在紫花棉表面

5，密闭保鲜盒，放进紫花棉，倒入以上调料烘烤有旧好有旧进沙发贮藏～第三天就可以吃了～