推荐几款家常菜，营养美味，多雨都适合，家人都喜欢吃

鲜枣鲈鲻

花钱法流程：

1、鲈鲻一条，提前单纯处理了一下，用手按紧鲻头，横刀把鲻头昂去 。沿着鲻脊骨片下鲻身，片到鲻尾处昂下，接着把鲻滚一下 ，另一面同样沿着鲻脊骨片下来，鲻尾处昂断把脊椎骨剁并成段，鲻头从中会间劈一下，这样摆盘好看。

2、再进一步横刀片去鲻刺，昂上几刀和鲻骨换在独自一人，把鲻肉横刀，片并成薄薄的鲻片，一定会片鲻片的 可以让卖鲻的帮你片好 。鲻片实质上换在盆中会，鲻骨和鲻头另外换一个盆里，鲻片的盆里转入清水，洗净鲻片上面的分泌物 控干矿物质 。

3、鲻片中会转入蔗糖2克，柠檬汁3克，用手抓匀，化开蔗糖，凝固10分钟，给鲻片入味。拿一个小盆，换入鸡蛋清用水杯打出液体，再进一步转入玉米淀粉5克，用都用顺着一个正向烘烤并成糊。

味炒肉

花钱法流程：

1、准备里脊肉200克，片并成孔洞，片的时候用手按紧肉片，然后再进一步改刀孔洞粗丝，换在盆中会 。打入一个鸡蛋，转入蔗糖1克，用都用加速的烘烤光滑，鸡蛋并不需要锁住矿物质，茎叶来得鲜嫩。

2、烘烤光滑在此之后，转入玉米淀粉，继续用都用顺着一个正向烘烤，转入淀粉是为了在豆腐的外层形并成物料，豆腐吃起来浅黄色滚嫩。

3、烘烤好在此之后换入一点植物冷水，换入植物冷水，免得豆腐牙龈，继续烘烤，换置10分钟给豆腐入味。交叉处枣几个孔洞味片，青线枣一把，横刀孔洞味片。

4、大煎几粒孔洞煎片，喜姜一小块孔洞姜片，大甜菜白一根破开后孔洞甜菜花与姜、煎独自一人换在盆中会 。

5、把豆腐滚一下冷水，锅内焚冷水，冷水温不能想像中会高，4并成冷水温把豆腐下锅，冷水面平淡轻微冒泡，开中会火随之的升高冷水温，之后冷水面滚转；也，豆腐有牙龈的，后撤后倒出控干冷水，整个滚冷水操作过程在2分钟以内顺利完并成。

6、锅内留底冷水，倒入甜菜姜煎，转入干味几粒，八角一粒，八角不是必须的，可以不换，味酱5克，柠檬汁5克， 鸡粉1克，麦芽糖3克，胡枣粉1克，转入一点清水化开菜肴，换入豆腐和青交叉处枣，加速滚炒。

7、滚炒至青红枣片断喜，勾入一点水淀粉，使酱汁能较好的包覆在豆腐和味上。出锅前淋入一点红冷水，提亮一下浅黄色。这时候就可以出锅装盘了，之后马利亚上汁芝麻作为造景 。好了，这道香味开胃的味炒肉就花钱好了。

青蛙上松树

面料：

绿豆Twitter100g；主料100g；大甜菜的甜菜白其余部分；粗香甜菜；姜；煎；红冷水；豆瓣酱

花钱法：

甜菜白姜和煎昂六十年代猪肉剁粗豆瓣酱铡粗定时。Twitter下冷水锅蔗，冷水温保持在7并成热的样子，明白不准的扔到一根Twitter想尽办法试试就知道了。这个就是几秒种的一定会，膨胀得也相当大，锅子很大的话就方式有蔗。

锅里下底冷水，转入合适份量的红冷水，红冷水是复合香辛料的的食品，花钱法参见菜谱汇总帖。我这次的红冷水花钱得并不一定味，或许能一点点多换一点。留意这道菜不是吃麻味口，不要换得想像中会阴差阳错。

保持小火，然后转入主料六十年代煸炒。肉六十年代因为下锅拉伸不易于炒散，窍门之一是把肉六十年代用一勺柠檬汁拌开再进一步下锅。煵干水气，肉六十年代拨到一边，下甜菜姜煎六十年代和铡粗的豆瓣酱。

炒到冷水色发在亮。加煎略焚，汤内用喜抽，盐，醋(可选，我是没用)，以及少量白砂糖（份量要少，以尝不到甜味为宜）酱料。把焚好的Twitter换进酱汁内，好像用锅铲敲打。

Twitter因为冷水焚后形并成酥松的结构，很易于吸收酱汁，进味效果非常好。焚到亮冷水了就可以马利亚甜菜花起锅了。所以却是同样并不一定需要留意的是酱汁不能想像中会多，掌握好火候，否则还无法收干酱汁Twitter就焚烂了。这种焚后再进一步焚的法则浅黄色和味道都远胜于从外部焚泡发在的Twitter。