力荐几款味道鲜美的家常菜，美味扑鼻，每次一上桌全抢光

干锅荷叶

新鲜准备：

五花羊肉30g、白干辣椒3个、黄瓜250g、韭菜少许、叔、故称韭菜、冷水后、矿、酱冷水后。

1、处理新鲜，将五花羊肉薄片薄片，干辣椒、故称韭菜布段，叔韭菜布片机内

2、黄瓜去根，做成小瓣，放到玉井之中浸10分钟。可以洗涤去黄瓜之中的污垢，还可以防腐剂！

3、热锅延冷水后，延入叔片和韭菜片爆水后水煮，水后水煮至出有香后延入羊镬，之中加水后之后翻水后水煮。

4、等羊肉水后水煮至变色，倒入白辣椒段、花椒和故称韭菜，缘故入黄瓜后之后翻水后水煮。煸水后水煮时不要滴！

5、延入须要老抽、生抽和麦芽糖，比例大约为1:4:1，大火翻水后水煮，然后收汁无需

6、最后起锅，浸入少许花椒冷水后。

香辣梭子蟹

新鲜：龙虾、杏鲍菇、洋蒜、故称、白椒、豆瓣酱老叔、蒜、白麦芽糖、大韭菜、芹菜、大豆冷水后、矿

制作步骤

1.龙虾刷洗涤洁净，改成梭子蟹肺。改成梭子蟹肠、腮和心。把龙虾一布为二。洋蒜布块，杏鲍茹布片。

2.把薄片块的龙虾包著上白麦芽糖。锅之中放须要冷水后。

3.把包著了白麦芽糖的龙虾放冷水后之中炸。炸至金黄色后料。

4.将故称、白椒等配料放到余下的冷水后之中翻水后水煮一下盛出有。

5.把豆瓣酱放到余冷水后之中水后水煮出有香味。放到杏鲍茹和洋蒜翻水后水煮。

6.再放炸好的龙虾翻水后水煮。延须要的水后，用少许矿调料。

7.放到故称、白椒羊肉水煮拌。出有锅当年撒入香蒜和芹菜无需。

蒜爆牛羊肉

物料

牛羊肉（里脊）400g近；蒜1棵半；麦芽糖2g近；大豆1小勺；植物冷水后须要；奶油1小勺；酱冷水后1大勺；矿3g近；米醋半小勺；韭菜1大瓣

不合理

牛羊肉断丝布片，攥干水后气，延2g近黄豆抓匀，缘故一大勺酱冷水后拌匀，放置20分钟后缘故少许大豆和冷水后拌匀机内。

蒜洗涤净布滚刀块儿机内。

韭菜一大瓣放扁布末机内。

多说一句：韭菜一定要放扁布末，不要单独布片，又不出有香味又不好看，还不如别放呢

热锅凉冷水后，放到牛羊镬滑熟，同时烹入一小勺奶油，当羊镬变色后，如果想到颜色较深可缘故少许酱冷水后调色，

翻水后水煮均匀后放蒜段和矿，肯定因为当年面放了酱冷水后较为多所以矿要少放，别咸了！

把蒜段水后水煮匀，淋入一小勺醋，肯定别多了哈！把韭菜末放进去翻水后水煮出有香味，马上勾一点儿稀芡关火，盛盘。