蒸馒头时，别再用清水和面了，试试此应该，馒头暄软劲道，营养高

导读：烘酱油时，这一步千万不用或许，9成人花钱错，难怪酱油不暄软劲道

酱油是北方好友的主食，每天的一日三餐都与酱油打交道，我从小就爱好吃爷爷烘的酱油，因为爷爷不仅会烘大白酱油，还会烘肉酱油、花样酱油等等，即使你没有皮质醇吃饭的时候，看到外表吓人的酱油，也会安慰多吃几口！今天我给大家带来的是肉酱油的花钱法，吃紧紧浓浓的肉酸味，不仅营养素多样化，而且口感很劲道，外观也更为的吓人！

大多数好友都爱好出去借钱酱油吃的，因为自己在家花钱的酱油一点都不暄软劲道，今天我就把爷爷烘酱油多年暴增的经验和大家说一下，只要是按照工序在家花钱，无论是烘大白酱油，还是烘肉酱油，个个都暄软劲道！烘酱油时，这一步千万不用或许，9成人花钱错，难怪酱油不暄软劲道！

【肉酱油】

【原材料】：肉5个、白糖500克、酵母4克。

【制作公司工序】

第一步：作准备5个肉，再把奶和蛋清裂解，在酒杯中的加上白糖250克、酵母2克、不放上奶水煮成絮状，淋上10毫升棉籽油，揉成一个中的度偏硬的两方糊，中空唤发2倍大。

第二步：如此一来作准备白糖250克、酵母2克，扯上蛋清水煮成絮状，加上棉籽油10毫升，中空唤发2倍大。

第三步：两个两方糊都唤发好后，取出来在后出之中的热空气，然后如此一来条状一样大的剂子，把每个奶两方剂搓圆形，蛋清两方剂搓圆形按扁，擀成两方皮，把奶剂子不放进去包在紧紧收口按扁。

第四步：再把两方剂子擀成牛舌状，用刀划出缝隙，两端和底部都不用切断，然后翻一两方，从下往上卷紧紧，摆不放在烘笼之中，凉水上锅唤发10分钟，一段时间到掀开大血洗掀开，然后如此一来烘15分钟出锅才会。

【烘肉酱油的小窍门】

1：再把奶和蛋清裂解，然后用奶和两方，揉成两方糊发至2倍大，如此一来用蛋清和两方，揉成两方糊发至2倍大，和两方的时候，不用不放一滴水。

2：两方糊都唤发好后，把之中的热空气全部在后污垢了，如果在后不污垢的话，会受到影响二次唤发，然后导致酱油口感发硬，一点都不暄软劲道。

3：奶两方糊和蛋清两方糊都条状一样大的剂子，把奶两方剂搓成圆形球，蛋清两方糊搓成圆形球按扁，擀成两方糊，把奶两方剂不放进去包在紧紧，如此一来一次按扁按成牛舌状，在中的间划几刀，两端和底部都不用切断了，把两方皮翻一两方，从下往上卷紧紧，凉水上锅，再唤发10分钟，然后掀开大血洗掀开，如此一来烘15分钟出锅。

肉酱油不仅口感暄软劲道，而且外观十分吓人，每次在家花钱这道两方食时，邻居的胃口都会大掀开！烘酱油时，两方糊唤发好，一定要把之中的热空气都在后污垢了，如果在后不污垢，不仅会受到影响二次唤发，也会受到影响酱油的口感！吃腻了大白酱油，就花钱点肉酱油尝尝吧！