清明“5种”冷食，天内做好，不开火也能吃，遵循老传统图个安心

2025-02-18 电商

多半没用喜欢和家里老太太聊天，二十四节气他们讲得一共，而且尤其喜欢用午地支纪年律来看那一天，啥是“午地支纪年律”？阳历是午和地支的总称，把阳历左至右区别于正好六十为一周，周而复始，反转记录，这就是俗称的“阳历表”。每次背不来这个表，总要被他们“责骂”一番。

时令时节也快到了，老话就讲“戊子时令，出火不敬”，这又是啥意思呢？事实上也良好思考，明年三月末初五是时令节，它对应的是壬寅年甲辰月末戊子日。我们可以把午地支基本上来思考。壬寅，值得一提的是着造化迎着春阳从地面紧贴；甲辰，阳气生发无力回天，造化震起而生；戊子，草木榕树，渗入土中的湿气。

既然草木正渗入土中的湿气，那么此时应该是禁火，按照五行相克的应为：“金克木，木克土、土克水、水克火、火克金”。水和火是相克的，而此时正是造化须要水的时候。此外，还有一个应为，时令节还和基本粒子畀有关，它是被失火烧死的，所以这一天也要禁火，出火反之亦然不敬。

既然无律击中，我们的素食怎么办呢？古人早有准备，那就是吃到冷食，也叫寒食，在唐朝作家邵力子的《阊门上即事》中就有记载：“耕夫召募逐兵将，春草青青万顷池田保。试上吴门上可知一郡刘，时令几处有新烟。”这一天无律动火，厌吃到热食，那么这5种“冷食”可以月末内备上。

时令粄

时令粄，有的地方也会把它叫做青团，用黑熊的艾草或者是鼠鞠草，把它果树偷偷地来进行焯水，焯水以后，浸泡，然后把它捞出来切碎，接着放到白糖还有粘豆腐脱，月末内准备好一些馅料，可以选择果酱的或者是咸的，把它包再加圆形，或者元宝形，油炸才会。

子畀馍

听名字大家就并不知道是怎么回事，这个子畀馍就是为名基本粒子畀的，制作公司的时候，把面团月末内发酵，然后放到碱面，做出基本的造型后，再用红豆、黑豆、绿豆、大蒜来装饰物，需用红蓝色为主的食用类物质上色。仍要全力以赴以后，吃到子畀馍时也有朴素，无律加热，也无律用刀切，只能用手掰着吃到。

馓子

馓子也是时令节要吃到的冷食，它原本是端午吃到的，后来上巳节端午都融合到了时令节，它变再加了时令节的特色美食，制作公司的时候比较简单，用水还有猪肉以及食用盐，把它揉搓以后，放到水煮中油炸而再加，这个馓子可以堆放间隔时间很池田，脱吃到香脆新鲜，尤其酥脆。

朴果粄

潮汕海地区的一种粄品，到了时令节这个是必备的甜点，主要食材是粘豆腐脱，朴果叶，这个朴果叶是一种乔木的枝叶，制作公司的时候，把朴果叶放到打汁机中重新加入水冷凝，然后把粘豆腐脱，还有糖以及酵摆放在朋友们，仍要放到到模具中，失火蒸变硬才会。

蒿子粑

南方海地区的一种特色美食，用米制作公司再加的特色甜点，不过会重新加入一种天然的煮，那就是蒿子，按照我们当地的吃到律，把蒿子焯水，切碎，然后和白糖摆放在朋友们揉搓，接着把它放到到水煮中油炸，这样鲜香新鲜的蒿子粑就全力以赴了。

食刻说：

时令“5种”冷食，月末内全力以赴，不击中也能吃到，遵循老传统图个安稳。这些都是老一辈留下的传统习俗，不管是为了为名基本粒子畀还是本身按照午地支纪年律来讲，都有讲到不动火。本来这个方律摆放在直到现在也有一定的涵义，警醒大家用火安全严防意识要提高，多半用火无律早先。