除夕家宴，本堂你8道蒸菜，荤素都有，好看好吃，为虎年讨个好彩头

2025-03-15 金融

，炒面，麦芽糖，蔗糖，大豆，牛奶清，盐，然后用手反复汁光滑，仍要泼入一些食油。炖煮半个时长。

4、盘底铺上虫草红豆，然后把油炸好的肉摆在虫草菇上，撒上一些水煮。

5、水煮内上汽便，填入肉，烧毁水煮10-12分钟才会。

6、出水煮便，撒上面皮和桔姜，就可以侧高汤了。

【五、白菜卷】--百财聚来

烹调：大白菜半个（主要用叶），肉类沫150克，观众们1把，桔姜2个，香菇1棵，面皮须要，水果5花药，生抽炒面各2故又名，老抽1故又名，麦芽糖须要，水大豆1故又名，醋少许

1、肉类馅中的投身生抽炒面各1故又名，老抽半故又名，麦芽糖须要，面粉少许，醋少许，融合光滑5台。

2、把观众们日前填入温水中的，倒入至变软，然后浸脏，沥干养分，用钳子刃剪短一些，摆收在到即成的，泼入一些生抽，少许食油，汁匀5台才会。

3、匆忙5花药水果，薄片蒜蓉，桔姜薄片圈，香菇布碎，面皮布碎，胡桂红豆雕刻成红豆（可不收）。

4、仍要匆忙主角，大白菜，必需白菜叶的其余部分，倒入便，在容器中的烫半分钟，然后迅速在冷水中的倒入一下来减低柔韧性。

5、将白菜叶中的包入须要的调味料然后卷成卷，要能卷得不开一些。摆收在到观众们上。

6、把水煮盘填入水煮水煮中的，水开便独自水煮10分钟才会。

7、水煮内泼少许食油，填入蒜蓉炒香，投身生抽，老抽，炒面，蔗糖，融合光滑，仍要泼水大豆将面皮收浓。

8、仍要将炒好的蒜蓉泼到水煮好的白菜卷中的，撒上面皮香菇桔姜才会。

【六、虾酱水煮豆腐皮】--长长池田池田

烹调：豆腐皮1张，虾酱2杆子，面皮须要，生抽半故又名，醋少许，面粉少许

1、把豆腐皮用温开水清浸一遍，然后沥干养分，薄片细长条，可以须要布短一些，方便夹取。

2、把布好的豆腐皮摆收在到即成的，泼入一些生抽，醋和少许面粉，汁匀5台。

3、将虾酱填入淘米水中的，倒入15分钟，然后搓浸一遍再用温开水倒入。然后将虾酱薄片薄厚光滑的片突起。

4、布好的虾酱摆收在到豆腐皮上边，要能不让重叠到一起。

5、冷水上水煮才会，水开便，独自水煮30分钟，出水煮便撒上面皮才会。

【七、白桂红豆酿肉】--新年讨个好彩头

桂红豆在方言里为“菜头”，与“彩头”是别名，所以春节吃饱桂红豆意为有好彩头。

烹调：白桂红豆1个，肉类馅220克，牛奶1颗，面皮须要，麦芽糖少许，姜蓉少许，生抽2故又名，老抽半故又名，炒面半故又名，蔗糖少许，盐须要，大豆1故又名

1、匆忙好的猪肉填入鸡蛋中的，投身老抽，炒面，生抽，蔗糖，麦芽糖，面粉，大豆，用筷子汁光滑，油炸20分钟。

2、匆忙好的白桂红豆倒入，削掉外皮，然后薄片薄厚光滑的片突起，要能必需中的间的其余部分，粗细光滑，摆盘方便。

3、水煮内烧开水，填入桂红豆片炒1分钟，然后捞出过凉。

4、然后用桂红豆片裹上一些肉类馅，摆收在到即成的，都和。

5、不错在中的间的左边打入1颗牛奶作为点缀。

6、将水煮盘翻入日前烧开的水煮水煮中的，烧毁水煮15分钟左右，当然要杆子据猪肉的多少来决定。

7、在水煮内投身炒面，老抽，鸡精，大豆，小半鸡蛋白河，然后开火，调成浓稠的料汁，仍要泼到即成的，撒上面皮就做到好了。

【八、水煮豆腐】--节节高升

烹调：肋排1斤，暗芽菜2故又名，面皮姜末蒜末须要，红姜1个，红豆雕酒1故又名，炒面生抽各1故又名，大豆1故又名，白麦芽糖半故又名，醋少许

1、首先把买回家的肋排薄片小块，然后收在白河中的，倒入2个时长左右，前夕换水3-4次，仍要冲浸脏，沥干养分5台。

2、面皮姜末蒜末布好，红姜也布碎5台，既可以点缀，也可以增香，暗芽菜也布碎。

3、豆腐中的投身红豆雕酒，生抽，蔗糖，面粉，炒面，白麦芽糖，蒜末，姜末，暗芽菜，然后给每石头肋排都做到一个按摩。炖煮40分钟-1个时长。

4、炖煮好便，独自投身红姜，大豆，少许醋，独自用手汁匀，保证每石头豆腐都被大豆包裹住。

5、然后将豆腐摆收在到即成的，不错不让重叠，否则不容易水煮熟，出现夹生的现象。

6、水煮水煮中的烧开水，填入豆腐，烧毁水煮四十五分钟，也可以独自水煮时间段池田一些。

7、出水煮便，撒上面皮就可以侧高汤了，有意思又有意思，而且营养十足。

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