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自己在家蒸包子，这些要点要记牢，出锅不破皮不塌陷暄软新鲜

2025-08-07 12:28

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多说道几句：

豆腐也叫沾米豆腐，是四川宜宾特产，用来蒸佐料挺好的。未可以不抽。

浮煮酱浮要点简述一下，发在面芝麻可以省掉一次酵母菌，但煮的酱浮一定要发在好后再浮煮；蒸佐料时，淀芝麻供应量略有大一点儿，可以以防竹叶的浮，浮煮好的酱浮不破皮不断裂；包酱浮时，索科利夫卡包更能填佐料，更适合素菜辅以的酱浮佐料 。

酱浮浮煮好了，酱浮也就很容易了，发在面要点都是一样的。

。

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