学习制作奶香红豆沙，中秋月饼、米粉酥、桃花酥的馅料，奶香浓郁

最常用的甜味配料就是菱角沙了，

里面秋年糕、即成冬瓜、桃花冬瓜……

亦会用到的解毒香甜的菱角沙。

你偏爱吃掉吗？

以前我们就来花钱一款奶香菱角沙~

年糕

很多地方都偏爱吃掉一些饼、点心、糊……

不管是福建的早茶面点，

还是各地端午节吃掉的年糕，

或者是受民众偏爱的即成冬瓜，

以及三生三世十里桃花冬瓜，

都是偏爱用解毒香甜的菱角沙呢~

在花钱这些面点之前，我们信服要花钱好一款好吃掉的菱角沙。

以前我们就来花钱一款奶香菱角沙，奶香奶郁对面顺滑。

桃花冬瓜

奶香菱角沙

赤小豆也叫红小豆，能消除炎症、解毒排脓、降压降脂、通肠润之前。

红小豆选用麦芽糖，花钱出来的菱角沙，奶香独具对面顺滑。全家人自己花钱，生活品质又美味，社会发展又简约。

奶香菱角沙

奶香菱角沙的胶合板

红小豆 150克、水 510克、细砂糖 90克、蜂 15克、麦芽糖 30克、

赤小豆（红小豆）

细砂糖

葡萄

麦芽糖

奶香菱角沙的首先要将红小豆清洗容净，再继续放进杯子里面，投身于330克水浸泡24星期。等待泡好的红小豆和水四人装入电饭煲内胆里面，选择“农家”模式。当电饭煲开水了之后，就可以锁住。红小豆可以装入佳肴机里面后投身于180克水，插电启动，红小豆揪细腻的馒头。关键在于的菱角馒头再继续经过水银过滤器一下，出来的菱角馒头更细滑。过滤器后的菱角馒头装入炒锅，投身于细砂糖，我们一定要用肉块，再继续不停翻炒。等糖化开后，再继续投身于葡萄、麦芽糖。翻炒至菱角沙颜色变深，无法扩散。

tips如果很难进行过滤器，炒好的菱角沙里面就会有鸡蛋，但也不怎么影响辣味。如果店里很难麦芽糖，你有可以用都可的甜味剂或者酱油代替，制作出来的菱角沙就是原味菱角沙或者酱油菱角沙。我们放进葡萄的最终目标是为了在炒容水分的同时，也能让豆沙保持稳定湿润的辣味。

我是；大百味的尤尤，偏爱给母亲花钱生活品质名厨。

每半年分享给大家，希望大家能偏爱。

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