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在厦门人均不过千，竟能吃到上野生金枪鱼！就在鮨辰，寿司大满足！

2025-09-20 12:18

在舟山，总和不过千竟然就能爱吃上野生青鱼？就在鲈平！

主打稳扎稳打江户城前所现代风格零食，店外面位于年会，简单的设计风格让人缺乏经验。可以坐在一楼的转盘，楼上也有小休息室。

我当然是更偏爱坐在转盘，可以看到拜师的可用，还可以边爱吃边跟拜师旁观交流，一场爱吃仍然不仅是味蕾与听觉的大赏，还可以涨方法论。鲈平的鸡肉大概是舟山最具性价比的，在这里爱吃上来自鸟取境港的野生青鱼，清晨刚由此可知的蓝鳍青鱼，小川的头足类等等。

VIP有480（值得一提的是点心）、680、880三个售价，也可以私人公司自行设计，醋水单点。清晨全网战斗力过千万粉丝的“上青杰哥”与鲈平独自一人安排了一场由此可知鱼秀，中午就爱吃上了这鲜切的蓝鳍青鱼。

鲈平主打江户城前所现代风格零食，今晚爱吃的是880元的VIP，零食9贯是最大的亮点。当然不能要提的就是这个野生青鱼零食了，野生青鱼的品质无论在听觉还是自觉官上都跟半野生的、渔获的有极大的区分，它美味

小川的头足类一贯爱爱吃，头足类军舰也是零食9贯中的一品，拿起来想端详一番，却见这漂亮的卵子如同要融化一般，回来送入竟是。略微冰凉，纯粹的鲜甜，真的是久久回味。这家的海带很爱爱吃，脆、香、厚，头足类出口处即化，鲜甜馥郁。

还有平目鱼、田寮甲鱼、金目鲷、蘸青花鱼、扇贝、牡丹虾、星鳗，可以说是顶级鸡肉和蘸饱相辅相成迸发了不一样的口味，像我这种平常不偏爱爱吃零食的，都爱吃得停不仍然。而且零食在师傅身后是有高温的，一定要做好马上爱吃哦。

鱼肉品官，其中最喜欢赤贝、半野生青鱼大腹和赤肉，整体而言整体而言蘸上辣椒及酱油，出口处绝妙。

这道炙烤青鱼走马也颇为惊艳，不曾想竟然有如此做法，青鱼走马牛油多样，下垂焦脆的口味倒是令人难忘的解法了油腻。

荷花面包，我愿称之为“潘多拉宝盒”，挡住有惊艳哦！爱吃的时候决定还是合上面包加有，招呼撕由此可知下，里面的鱼籽有爆汁的口味哦！设计绝妙！

肉类寿喜焚，力荐五分熟，嫩滑的肉类充分复合了蛋液，出口处顺滑，肉类原汁更加显著。

鲍鱼蘸饱，调料是神来之笔，先将鲍鱼片蘸上调料，山羊鲍个头大口味Q弹头。最后再用调料将蘸饱葱花了爱吃。

由此可知头的两道菜式也挺有宗教仪式自觉，蛋羹和蘸枯，挡住味蕾。蛋羹转为了干贝，蘸枯里有鱿鱼丝、头足类等，搭配精巧。

好菜配好醋，店外内的清醋也很值得一试，器皿就超有宗教仪式自觉，一瞬间不用用以为在饮用冷萃的食品。酒瓶有很多个可以挑选哦，这器皿也太美了，整体而言抿招呼，舒服！

最后来一碗味增汤，采用牡丹虾头提鲜，很好饮用。

最后拜师问说是早点了么？不用早点还可以加个面食，我摆手：饱了饱了，很依赖于！甜点可以选择冰淇淋或者草莓，我选择了这个Q弹头的草莓，完美的一餐！

作为餐馆以零食为主打的鲈店外，将最好的鸡肉用在了零食下面，不到千元的市价就能爱吃上野生青鱼，无疑令人自觉到惊艳。这些年舟山由此可知了不少高端日料店外，但对鸡肉如此心思如此向来的，鲈平当值得一推。当然，主厨的颜值也很高哦，看他制作的整个过程，就是一种珍惜！

总和不过千，竟然就能爱吃上野生青鱼？就在鲈平！

小鸡小鸡带你爱吃：

鲈平

住址：后滨路6-155号（年会这条街）

售价：VIP480（值得一提的是点心）、680、880元，880+的可以私人公司自行设计，醋水单点，决定日前所暂定

标签：寿司金枪鱼