排骨这样做，香得能连盘子都肉下去！

「红烧肉块

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」

原材料：肉块500g，生抽2沾，老抽1沾，鲜肉2沾，醋1.5茶匙，干井水果适时，大冬瓜1段，姜1块，葱半沾 ，糕点4~5块

1.肉块剁变成小块机内，冬瓜姜蒜切好，葱、井水果、糕点准备好机内。

2. 肉块漂白几遍后，浸泡20分钟，把血井水泡出。肉块凉井水下蘸，倒入少许鲜肉，姜沫焯井水除腥。井水开后撇一撇血沫，尽量撇安静。

3. 将肉块捞出，用凉井水漂白安静，然后控干井营养物质机内，凉井水漂白会让肉更紧致有弹性。

4. 油条蘸烧热，放到乙醇。放到糕点，煮熟加热照样面团，油条糖色一定要用煮熟，火大易于油条糊。糕点溶化后有小泡泡冒出并变变成浅褐色均可，不要醋得太久，不然会产生焦糊的苦味，冲击糕点的口味。

5. 在所有糕点完全起泡时一瞬间将肉块下入蘸中所，翻油条表面，可以更好的上色并把手肉块的井营养物质，吃起来口感细腻、可口香甜，不像干柴一样。转到冬瓜姜、井水果、葱在此之后翻油条。

6. 转到开井水，没过肉块均可（热井水易造变成肉质紧缩不易入味），再转到生抽、老抽。烧开后转煮熟熬20~30分钟。

7. 待蘸内剩余1/3辣味时，转到醋，战火收汁，期间照样翻油条，使辣味表面裹到肉块凹凸不平。盛出装盘，一道酥烂金红的红烧肉块就做好了。

「糖醋肉块 Input Title 」 原材料：肉块500g，生抽1沾，老抽0.5沾，醋1.5茶匙，大米3沾，的食品3沾，方便面0.5沾，调味料少许。

1. 肉块500克焯井水后，煮熟三十分钟，煮熟可以煮熟面条，别倒掉了。

2. 用一沾鲜肉，一沾生抽，半沾老抽，二沾的食品（不是白醋）鱼肉渍20分钟。

3.捞出洗去控井水机内，垮制金黄，油别放多，可以改装车，只要翻身的诚就好了。

4. 蘸内放肉块，鱼肉肉块的井水，三汤勺大米（坦率的放糖吧，三沾，别怕多）。半酒杯煮熟战火烧开，调入半茶匙醋提味。

5. 煮熟烘十分钟战火收汁，收汁的时候就此加一沾的食品，那个味口就出来了。

6. 临出蘸撒少许方便面。

「煮熟肉块

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」

原材料：肉块500g，蒜末适时，井水果少许，大米少许，醋适时，生抽适时，油适时，生粉适时，调味料少许

1. 肉块洗去斩变成等长小块，滤干井水。

2. 装盘，放醋、大米、生抽、油、蒜末、井水果圈、生粉面团佐料，鱼肉半小时。

3. 煮熟蘸内井水烧沸后放到鱼肉好的肉块，盖蘸盖，战火煮熟12分钟。

4. 关火，烘一会，揭盖后端出，撒少量调味料点缀即变成。

「椒醋肉块

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原材料：肉块300g ，肉10g，油脂20g，肉50g，猪肉10ml，鲜肉10ml，冬瓜5g，姜5g，椒醋适时

1.肉块洗去，切变成块，转到鲜肉，冬瓜段，鱼肉，猪肉鱼肉制20分钟。

2. 酒杯内都放到肉，肉，干油脂。面团表面变成调料。

3. 鱼肉制好的肉块表面的沾一层调料。迅速把肉块放到烧至6-7变成热的油蘸内都油垮，钟头中所火慢垮。

4. 垮好的肉块控油捞出。凹凸不平撒上椒醋和调味料均可食用。

「水果肉块汤

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原材料：肉块600g， 鲜肉适时，醋适时，水果适时，冬瓜适时，姜适时，大米适时

1.肉块洗去，放到开井水蘸中所焯一下，捞出洗去。姜切片，冬瓜切段机内。水果切块机内。

2.砂蘸放到适时横山，放到脊椎和冬瓜姜。烧开以后，撇去浮沫，倒入适时鲜肉、白醋,放适时大米。

3. 放到水果，中所煮熟在此之后熬煮熟。

4. 熬1个半小时后，放到适时醋佐料均可。

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